Wolkendorf BioHotel & Spa

STARTER
Frigaruie camembert & struguri
Chifteluta din naut cu coriandru
Crostini cu crema de branza si bacon crocant
Crostini cu somon si crema de branza
Frigaruie cu rosii cherry si mozzarella
Cosulet cu ficat de casa (pui)
Buleta din cascaval afumat si sos de rosii picant
Mix de masline marinate

PESTE
File de cod cu legume la abur si sos de unt cu capere

SARMALE
Sarmale in foi de varza cu mamaliguta, bacon crocant, ardei iute si smantana

FEL PRINCIPAL
Mix grill (cotlet de porc cu ierburi aromate la cuptor si piept de pui marinat in
lapte de cocos)
Cartofi copti cu rozmarin
Salata verde cu lamaie
Chifle de casa

STARTER
Quiche Lorraine (cu bacon,ou si smantana)
Crema de ricotta cu masline in crusta de mac
Terina de curcan cu fructe confiate in crusta de panko si verdeturi
Grisina invelita in prosciutto crudo
Sarmaluta rece in frunza de vita cu peste afumat
Crostini cu crema de ton
Crostini cu somon afumat si crema guacamole cu rosii uscate
Cosulet cu tartar de somon

PESTE
File de somon cu orez negru la abur cu unt

SARMALE
Sarmale in foi de vita si varza cu mamaliguta, bacon crocant, ardei iute si smantana

FEL PRINCIPAL
Piept de curcan in crusta de ierburi aromate
Legume la gratar
Salata rucola si rosii cherry
Chifle de casa

STARTER
Frigaruie de pui curry cu mar verde
Frigaruie cu camembert si struguri roze
Somon marinat cu mustar dulce
Crostini cu piept de rata afumat
Choux cu crema de branza si pesto
Cartof bravas cu chorizo iberico si sos alioli
Crostini cu crema de branza si roast beef
Terina de curcan cu prune confiate

SORBETO
Sorbeto de menta cu Campari

PESTE
File de biban de mare cu legume sote si sos de unt cu capere

FEL PRINCIPAL
Piept de rata cu sos de fructe de padure
Piure de telina cu vanilie , legume si muguri de pin
Salata verde cu lamaie
Chifle de casa

STARTER
Brie in crusta de ciocolata si migdale
Piept de rata afumat pe pat de rucola si scalii de parmezan
Vafa cu crema de branza si ton marinat in crusta de fistic
Terina de curcan cu spanac si smochine
Creveti black tiger in crusta de panko cu piure de avocado si pepperoncino
Blinis cu crema de branza , ou de prepelita si icre de somon si chives
Crostini cu foie gras si dulceata de ceapa
Saint Jacques cu spuma de spanac

ANTREU
Terina de foie gras pe pat de ananas cu sos de fructe de padure
sau
Tartar de homar cu mango, avocado, ou prepelita si icre de somon

PESTE
Ton rosu in crusta de fistic cu fenel si nuci caramelizate
sau
Butterfish cu Saint Jacques, sos de sampanie si legume baby la abur cu unt

SORBETO
Sorbeto de mango cu Vodka

FEL PRINCIPAL
Muschi de vita Black Angus Wellington cu sos funghi porcini
Cartofi dauphinoise
Salata de kale cu naut, nuci si dressing de sirop de artar
Chifle de casa

Sucuri(Pepsi Cola, Pepsi Twist, 7Up)
Prigat (Portocale, Piersici )
Apa plata / minerala Bucovina
Cappuccino / Espresso, Ceai
Redbull
Vin alb / rosu / roze Negrini Premium
Vin spumant La Roche
Bere Carlsberg
Whiskey Chivas Regal 12
Vodka Smirnoff Black
Gin Beefeater London
Aperitive: Campari, Martini Bianco/Rosso & Jägermeister

Long Drinks:
Pink
Gin Tonic
Campari
Orange
Cosmopolitan
Mojito
Hugo
Aperol Spritz

Sucuri (Pepsi Cola, Pepsi Twist, 7Up,Prigat Portocale, Piersici )
Apa plata / minerala Bucovina
Cappuccino / Espresso / Ceai
Redbull
Vin alb / rosu / roze Sarica Niculitel Caii De La Letea – Aligote Editie Limitata
Prosecco Grande Vento
Bere Carlsberg
Whiskey Black Label SAU Glenfiddich 12 ani
Vodka Ciroc sau Beluga
Gin Bombay Sapphire Dry Gin
Tequilla Olmeca Gold
Rom Captain Morgan Spiced Gold
Aperitive: Aperol, Campari & Martini Bianco/Rosso

Long Drinks:
Aperol
Spritz, Cuba Libre, Mojito, Pink Gin Tonic,
Cosmopolitan, Hugo, Long Island Iced Tea

Shoturi: Kamikaze, B52, Melon Ball Shooter

Traditionale Bran: Afinata si Visinata

Jägermeister

Aranjamente florale
•Basic
3 vaze cu flori pe placa de lemn 55 100 euro/masa*

•Premium
3 vaze cu flori pe buturuga , décor muschi , lumanari
100 300 euro/masa*

•Deluxe
personalizat , cost la cerere

*pretul variaza in functie de florile solicitate

Tort personalizat (recomandari cofetarie)
Meniuri & Cartonase cu numele invitatilor
DJ / Band
Fotograf / Cameraman
Candy Bar
Lemonade Bar
Photo corner
Entertainment Program  animatori)
Cosmetic: hairstyle & make up
Barbeque Grill – Berbecut / Purcelus la protap

Tarte cu fructe
Panna Cotta
Crème Brulee
Briose cu ciocolata si portocale
Briose cu afine
Cornulete cu nuca / gem
Mini bilute de papanasi
Negresa cu fulgi de cocos si esenta de rom
Mini eclere 3 arome
(vanilie , alune , caramel sarat , vanilie si jeleu de mango, cafea ,
vanilie si jeleu de zmeura , violete , fistic, lamaie si bergamota ,
ciocolata belgiana cu 70% cacao) +2 euro/ persoana
Pret: 14 Euro/pers – pentru minim 30 de
persoane

Mese rotunde
Fete de masa bej
Servete bej
Scaune lemn cu pernita
Numere de masa
Meniu (standard) food & drinks
Terasa exterior cu lumini led & mese cocktail lemn
(vedere catre padure & Muntii Bucegi)
Décor zona verde – canapele din paie & faclii din bambus
Ecran de proiectie & videoproiector
Garderoba
Salon aditional Intampinare oaspeti / Lounge area / Spatiu de joaca pentru copii

50-80 persoane – 15 Euro/ persoana tva inclus
80-120 persoane – 10 Euro/ persoana tva inclus

Preturile includ TVA de 9% & 19%
Degustarea meniului – exceptie varianta bufet
Camera Deluxe pentru miri & nasi (noaptea nuntii ) cu mic dejun & access Spa
10% discount la Wolkendorf Gastronomy
10% discount la Petrecerea Aniversara , pentru minim 20 de persoane
5% discount pentru zilele de duminica

Informatii aditionale
Restaurant Wolkendorf – capacitate 120 persoane inchiriere integrala locatie, minim 2 nopti
Wolkendorf Ballroom – capacitate 120 de persoane

Prelungire open bar:
– 7 euro/ persoana /prima ora
– 5 euro/ persoana ora (pentru mai multe ore)

Meniu staff (Aperitiv , Peste sau Sarmale , Fel principal)-  60% din pretul meniului selectat

Meniu Copii – 0-5 ani Gratuit ; 5-14 ani 50% din pretul meniului selectat

Serviciul pentru servire in valoare de 10% nu este inclus in pretul meniurilor

Oferta este valabila pentru minim 50 de persoane